Notre équipe a du talent !

Nos talents

Toutes les pièces de cocktails, tous les plats et tous les plateaux repas qui émanent de nos cuisines sont créés par des femmes et des hommes de talent. Toutes les réceptions qui nous sont confiées sont organisées par des femmes et des hommes de talent. En cuisine comme au service, l’équipe est dynamique et motivée.

Ghyslain Morvan

Président du groupe Traiteur Grand

Ghyslain rejoint Traiteur Grand en 2001. Pendant 4 ans, il partage son temps entre deux vies : étudiant et maître d’hôtel, théorie et pratique, économie et gastronomie. Il a le coup de cœur pour le métier et pour l’entreprise. Il s’y investit… puis il investit : en 2005, il rachète Traiteur Grand ; en 2009, il fait construire un nouveau laboratoire à Montpellier. Ghyslain installe la culture client au cœur de toute action. Aujourd’hui, il est entouré de 40 collaborateurs avec qui il partage son envie d’innover.